第一百一十章 蛋炒饭是高手的标志 (第2/2页)

江枫秀愤怒地瞪了他们一眼，他眉头紧皱，但是转念一想到江玉儿在身旁，如果引起纠纷波及了姐姐就麻烦了。于是他转过头，这次就咽下了这口气。
　　
　　哪知那几个人纠缠不休，尾随在后面喋喋不休，满嘴荤话。
　　
　　“你一直流连夜店酒吧，究竟是怎么活到现在的？”江枫秀紧紧拉着江玉儿的手，叹气道，“看看这个环境，真是恶心。”
　　
　　“哼哼，人家可是一直有天使保护呢。”江玉儿一脸醉态，也不知道说的是不是醉话。
　　
　　他们在一家看起来很整洁的店门口停下。
　　
　　“额，他们难道要进这家店？那算是算了吧，等他们出来再说。”一个小混混眼皮一跳，拉住了身边的人。
　　
　　“就在这里吃吧。”江枫秀瞥了一眼后方，那几个小混混没有进一步纠缠，而是回到了小摊上，围在热腾腾的大锅前胡吃海喝起来。
　　
　　两人走进店内，和门外热闹的人流相比，这个店里要冷清很多。大厅装修风格偏中式简约，包木的柱子一直连到木质的吊顶，连接处用榫卯造型物装饰，十分精致。最为奇特的是，在吊顶上吊着一个舞狮，狮头额宽嘴平，脑门处插着一串铃铛。
　　
　　“真是有趣的装饰！”这一点让江枫秀很纳闷，明明装修格调都不错，家具装饰也都干净整洁，为什么客人却很少呢。
　　
　　“欢迎光临，我的朋友！”一高个，样貌英俊的男子从吧台里面站起身，双手撑在木质柜台上，爽朗地笑道：“想喝些什么？”
　　
　　“女儿红！”江玉儿举手，道。
　　
　　“喂喂，你还真是因地制宜啊，看这边古风古韵你就喝女儿红……”江枫秀白了江玉儿一眼，对那男子说，“不好意思，不喝酒，来点吃的。”
　　
　　男子微微有些失落，说：“确定不喝酒吗，我们这里的女儿红真的很不错呢。”
　　
　　“谢了，还是推荐一些吃的吧。”江枫秀说。
　　
　　男子眉毛一抖，有些不好意思地说：“我这边除了酒水，就只有茴香豆和蛋炒饭……”
　　
　　……
　　
　　“难怪人这么少。”江枫秀恍然大悟，他本想客气离去，但是江玉儿却来了兴致，双手摁在柜台上，大叫要吃蛋炒饭。
　　
　　“少而精，也许这店家蛋炒饭做的还不错。”江枫秀安慰自己。
　　
　　店主开心地走到柜台边的操作台前，上面是一块黑色铁板。店主从后面的冰箱里拿出一碟米饭，操作台边上还摆放了鸡蛋，葱花以及虾仁等配料。
　　
　　点火，热锅，倒油，倒入葱花爆香，打入鸡蛋搅拌，时机一到再放入冷饭炒拌，倒入虾仁萝卜丁，翻炒，放盐，出锅！
　　
　　一气呵成。
　　
　　江枫秀点点头，这是他做蛋炒饭的流程，科学合理。他在脑海中脑补了一下，这样做肯定好吃。
　　
　　店主麻利地点火，热锅，放入冷饭炒拌，炒了两下后拿起装虾仁萝卜丁的盘子，一股脑地全倒了进去，随后翻炒……
　　
　　又炒了两下后，突然想起了什么，扔下铲子，抓起一把葱花洒在饭上，顿时，白色米饭，红色胡萝卜丁，绿色葱花，色彩搭配十分好看。
　　
　　……
　　
　　突然，一股焦味从铁板和米饭的相接处传来！
　　
　　对，对，对！店主又露出恍然大悟的表情，摇了摇手指，一手翻炒，另一只手抄起油瓶，顶开盖，往饭上淋油……
　　
　　米饭顿时油光闪闪，在高温的烧烤下，热油发出了煎炸的噼里啪啦声。
　　
　　……
　　
　　店家左右开弓，两只铲子灵活地翻炒米饭，于是，本来米饭只有最下面微微有些焦黑，经过他这样雨露均占后，整盘饭开始慢慢变黑，变焦。
　　
　　……
　　
　　“蛋，你还没有放蛋呢！”江玉儿看得十分开心，好心提醒道。
　　
　　“哎呀，差点又忘了！”店家右手轻轻一抚，立刻从蛋碗中拈出一枚鸡蛋，熟练地在铁板上那么一磕，咔嚓声响，白皙的蛋液从裂缝中渗透出来。
　　
　　店家庄重地捧起鸡蛋，小心翼翼地举在炒饭上空，双手拇指用力一开，圣洁的鸡蛋立刻滑落掉进了米饭之中。
　　
　　或许应该说是一堆煤渣之中。
　　
　　江玉儿被店家的动作给吸引了，在一旁激动地不停尖叫，鼓掌。
　　
　　……
　　
　　“好了！”店家一声吆喝，两盘热腾腾的炒煤渣摆在了江枫秀二人面前，“请慢用，话说你们真的不用来一点开胃酒吗？”
　　
　　店家竖起大拇指，露出了一个自信的微笑！