第七十六章 二人餐桌 (第1/2页)

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　　第七十六章二人餐桌
　　
　　李静思知道他不能吃辣，所以给他的是在清汤锅里涮的豆皮。{shuKeju}就去……书%客)居
　　
　　虽然说清汤锅看起来颜色寡淡，远没有辣锅的颜色鲜艳，貌似材料比较简单。
　　
　　但是想要清汤锅味道好，它的材料肯定比麻辣锅更要难弄。
　　
　　考验一家店的火锅是不是美味，有经验的人会以清汤锅的味道为依据。
　　
　　毕竟，越是清淡，越是不好做出鲜美的味道来。
　　
　　一般，清汤锅想要做出鲜美的味道来，其中需要的材料极其复杂。
　　
　　想要火锅的味道好，必须先要保证汤的味道。
　　
　　这汤叫高汤，是在毛汤的基础上再吊汤。
　　
　　而清汤火锅吃的就是鲜，俗语说：无鸡不香，无鸭不鲜，无肚不白，无腿不浓。
　　
　　清汤火锅最讲究的就是汤底要香鲜白浓，所以清汤火锅底料怎么做就很有些讲究。
　　
　　一般来讲清汤火锅的汤料一定要够新鲜，最好汤汁的颜色为乳白色最好。
　　
　　因为夏天天气炎热，而考虑到王子恒的口味又偏向清淡。
　　
　　所以，他们点的鸳鸯锅就是茶树菇鸳鸯锅。
　　
　　它的汤头是以野生的茶树菇跟老母鸡，文火慢炖，细细的熬煮了一个晚上而成的。
　　
　　再加上其他丰富的卤料跟适量的中药材，细心烹制。
　　
　　其性质清热解毒、养胃补肾
　　
　　其汤呈茶色、香气浓郁、味道鲜美、纯正、香浓、口感好。
　　
　　而且富含蛋白质、粗纤维、钙、磷和多种维生素，是老少皆宜的汤中上品。
　　
　　其味清香爽口，后味甘醇，是夏季养生佳品。
　　
　　别看这清汤寡水的，看起来没有什么滋味。
　　
　　但这涮过的豆腐皮刚一放入嘴里，王子恒便觉弹软爽口，而且有着一股子清雅鲜美的甘甜滋味，让人忍不住回味无穷。{ShukejucoM}就去……书_客@居!
　　
　　他很是惊讶的看了一眼李静思，没想到这看似普通的店面，竟然作出的东西很不普通啊
　　
　　自家人知自己事，他的口味一向偏淡，本来就不喜欢比较刺激的味道，所以平常吃的几乎都是清淡爽口的饭菜。
　　
　　这饭菜一清淡，就更考验厨子的手艺了。
　　
　　毕竟，只要有一丝丝的味道不对，他就能觉察出来。
　　
　　所以，他们家专门聘请的特级厨师做出的菜，也仅仅只是让他入口而已，并没让他感觉出有别人夸得那么好。
　　
　　这一吃的多了，他的嘴就更养得刁了，平常的饭菜根本入不了他的眼了。
　　
　　更别提只是这样的一家小店了，所以答应李静思时，他已经做好了饿肚子的准备。
　　
　　不过，这次真是出乎了他的意料。
　　
　　对吃的东西一向比较苛刻的他，竟然觉得这家店的东西还不错。
　　
　　虽然卖相差了点儿，好在味道还可以。
　　
　　就像Z市这个小地方一样，虽然又小又穷，但是，他眷恋的瞅了一眼殷切盯着自己的她，这里毕竟这里是她的家啊。
　　
　　所以，自己对这里也有了一些特殊的感情了吧。
　　
　　“怎么样，味道不错吧？不少字”瞧见他舒展开的眉头，李静思很是得意的问。
　　
　　毕竟，能让他的表情如此轻松，看来这家店的大厨确实有两把刷子。
　　
　　味道肯定是差不了，嘿嘿。
　　
　　“嗯，还好，你怎么不吃啊？”
　　
　　还不是想让你先尝尝，要是不满意了，僵着张脸，姐还能吃得下吗？
　　
　　嘿嘿，这下可好，既然你满意了，那咱也就不客气了，开吃
　　
　　抄起筷子，在火红火红的辣锅里夹起一块豆皮，放进了嘴里。
　　
　　当她吃第一口时，首先感到的是烫，其次是辣，随之是麻，在咀嚼过程中感觉到的却是香。{ShukejucoM}就去……书_客@居!那真是千滋百味，让人回味无穷啊
　　
　　被这鲜美的感觉震撼了，她微微地睁大了双眼，迫不及待的有往嘴里塞了一口。
　　
　　刚嚼了几下，肚里似有只小手抓了进去，痒痒的怪舒服。
　　
　　这种感觉实在是太好啦，接着，她就斯文不起来了，丝毫不顾及形象了。
　　
　　抡起了筷子，一口接一口地涮开了。
　　
　　什么肉片、土豆片、藕片、虾子、扇贝……
　　
　　凡是桌上有的，她都要挨个尝了个遍儿。
　　
　　俨然一个十足的饕餮之徒
　　
　　不一会，浑身的汗就下来了，鼻涕、眼泪一齐流，手帕也擦湿了。
　　
　　这边屋里开着空调，冷风嗖嗖地一个劲儿的吹，那边辣的她却是满脸通红，浑身直冒汗。
　　
　　辣的实在受不住了，再来口冰镇的橙汁，又酸又甜又冰凉的感觉瞬间充斥着她的味蕾。
　　
　　那感觉只有一个字，爽
　　
　　辣的爽冰的爽大汗淋漓的爽
　　
　　

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