第五十九章家传刀法？ (第2/2页)

“哦……小惠说的对。”谢安点了点头，作为初学者，他好像有点紧张过度了。
　　
　　有了小萝莉的帮助，很快两人就完成了任务，然后来到厨房。接下来依旧是田所惠的教授，小萝莉应该不是第一次做这些事情，熟练的把青菜给分类好，然后端着小板凳开始白菜叶子，手法娴熟无比，看的谢安目瞪口呆。
　　
　　这才七岁的小萝莉，到底是怎么成长的。
　　
　　“小安，过来一下。”
　　
　　待两人忙活的差不多之时，田所夫人的喊声传来。
　　
　　谢安擦了擦手，屁颠屁颠的来到厨房内里处，只见案板上放着一条已经死透的鱼，胸腹部还沾染着血迹，就像是……凶杀现场。
　　
　　摇了摇头，谢安把脑子里不科学的想法给丢掉，眼巴巴的盯着田所夫人。
　　
　　“把这条鱼的刺都给剔除，不限制时间，小安你可以慢慢来。”田所夫人指了指案板上的鱼肉说道：“如果小安完成的好，午饭就用你处理的食材。”
　　
　　“妈妈，我呢？”田所惠不甘示弱的喊道。
　　
　　“小惠也有。”田所夫人忍俊不住的笑了起来。
　　
　　两个孩子一人手里拿着一把刀，剔除鱼刺是一门非常精细的活，首先你要了解鱼的构造，这一点谢安是一眼黑。他只能按照自己的理解，开始在鱼身上四处乱划，然后按照记忆中脊椎的分布，把鱼刺一根根挑出来。
　　
　　旁边田所惠的也好不到哪里去，女孩的力量本身就不如男孩子，看着对方艰难的划破鱼肉，像是随时都会划到手的样子，谢安都感觉有点心惊胆战的。
　　
　　也就田所夫人这么放心，居然压根都不管，去做自己的事情。
　　
　　“不行啊。”
　　
　　看着完全凌乱的鱼身，密布的刀痕已经破坏了鱼肉的构造，谢安一阵叹气。不过他没有停下，这是一个熟悉的过程，大不了待会做鱼肉丸子就好，反正那种菜式对鱼肉的完整性没有要求。
　　
　　两人这么一忙活就是一早晨，待到临近十一点的时候，谢安才总算把鱼肉处理完毕。不过他眼前的鱼已经成了半碎状态，被挑出来的鱼刺放在一边，倒是有点解剖学的感觉。
　　
　　小萝莉田所惠就更加不堪了，鱼直接变成了一块一块的，而且大小不一，就像是被切碎的方块似得。
　　
　　“看来你们两个都很努力。”
　　
　　田所夫人走到近前，笑着打趣道：“明天继续，记住！你们今天处理的是鲑鱼，很多菜式都需要用到这种鱼，等你们完全了解它的构造后，我会教你们真正的田所家绝技。”
　　
　　“田所家绝技？”正在活动手腕的谢安抖了抖，食戟之灵中田所惠可没有什么绝技来着。
　　
　　“对啊，这是庄惠园一直相传的高超刀法，如果小安足够努力的话，我就传授给你哟。”田所夫人竖起手指说道。
　　
　　眨了眨眼，为什么有种在哄小孩的感觉，不过想想田所惠好像在处理鱼类的刀法上的确很强的样子，难道真的有这种‘绝技’。