第７７０章 散财八卦面【蜀山武神·紫金星辰作品】 (第1/2页)

＝＝＝＝＝＝
　　
　　唐家的面条，是很上讲究的。事实上自从五年前唐老爷子去世后，唐家再也没有做过面条。
　　
　　不是五年没吃过面条，而是吃的面条，不是唐家面条。
　　
　　唐家面条非常有说道的。遵循着古老的传承。
　　
　　面条首先是，条儿。
　　
　　条儿必须手擀出来的面条儿。讲究薄厚均匀，宽窄一致。而且最重要的，唐家面条，擀出来切好后，不算完事儿，还要过温水。
　　
　　这是一个技术活儿，需要将擀好的面条儿投在温水中，再将一根根的面条儿，在水中用手指肚儿均匀的搓圆～。然后捞出来。
　　
　　非但如此，还要将所有的面条儿，接连在一起。就是说，无论最后下到锅里的面，数量有多少，事实上，都只有一根条儿！
　　
　　这就是唐家的规矩。唐家面的特色。
　　
　　但是，特色与规矩，可远远不止这些。
　　
　　吃面条，必须配菜码。唐家的菜码颇为讲究。依然传自上古。家谱记载，唐家面条的真正称呼，唤作；三才八卦面！
　　
　　那面条儿是一根，也就是说；一元复始，混沌初开。
　　
　　而这菜码对应着八卦，八卦分为冥八卦和暗八卦。
　　
　　所以菜码共有十六小蝶子，缺一不可成卦。做出来也就不能被称为是唐家面了。
　　
　　暗八卦；休（黄瓜丝）、生（豆芽）、伤（萝卜丝）、杜（豆苗）、景（豆腐干）、死（蒜丝）。惊（葱花）、开（豆角丝）、
　　
　　冥八卦；乾（胸脯肉片）、坎（虾仁片）、艮（木耳香油）、震（腐竹片）、巽（姜末）、离（黄青豆）、坤（辣椒粉）、兑（熟芝麻）。
　　
　　另有天地人三才，也就是菜码兼配菜；天（韭菜炒禽卵）、地（糟溜鱼片）、人（油炸面筋焦糖醋汁）。
　　
　　这就是唐家做为传承无尽岁月的，规矩和老例儿。
　　
　　一般来讲，唐家面，过年必须是要吃上一顿的。郑重点说的话，那就是宁可不吃饺子，也要吃一顿三才八卦面。否者，那都不叫过年！可是，随着唐老爷子过世，这习俗也就荒废了。
　　
　　老例儿老礼也就无人遵循了。
　　
　　唐老爷子在世的时候，八卦三才面也不是随便就可以做出来吃的。按规矩来讲，有三种情形，可以做面吃面。
　　
　　初一十五，或者二十四节气，抑或，各大节日。这是一种情形。
　　
　　还有两种情形，一种是唐家人有生辰忌日。最后一种就是，招待至高无上的贵宾。
　　
　　但是，今天既不是初一又不是十五，更不是二十四节气中的某一节气，或者说节日那更不是啦。但是，唐家的两个妯娌，齐帮动手，竟然就弄了一顿三才八卦面。
　　
　　事实上，节，就是‘劫’！节气，就是‘皆弃’！
　　
　　三才八卦面，也就是散财八卦面。不符合三种情形真的不适宜弄的。委实是……违背了天道秩序。
　　
　　“五年啦，终于又坐在咱家桌子上，哥兄弟一起吃唐家面呐。”
　　
　　唐大海和唐大江十分感慨。一口面条，一口酒。回忆着过往的种种。
　　
　　唐老太太在世的时候，唐家妯娌和女人家，是不许上正桌吃饭的。唐老太太逝世后，这规矩也无人遵守了。
　　
　　就连唐媛也坐在垫高的椅子上，“哧溜溜……”吃着面条。
　　
　　赵一佳不断的赞美唐大海家的两个孩子，“看唐媛吃的多像样，真有大姑娘的样子呢。金婵呐，唐媛长得像你，以后肯定是个美人坯子。指不定迷死哪家大少爷呢。一看呐，咱家唐媛就是说少奶奶，享福的命！”
　　
　　“咯咯咯～，借大嫂吉言。大嫂的嘴呀，是开过光的，说啥啥灵！咯咯咯～～。”
　　
　　金婵也讨喜，收了吉祥话也恭维了赵一佳。
　　
　　“唐辰学习可真好，真给咱们唐家长脸呢。每次唐风和他家白猫咪一回来，嘴里说的都是唐辰的好，啧啧，我这老侄噢，错不了。错不了啊！唐家以后就看你和唐霜啦～～。”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）