第534章发糕 (第2/2页)

李鹤林点头，“有”
　　
　　“这个我可以告诉你怎么做，李叔想知道吗？”
　　
　　她知道怎么做？
　　
　　李鹤林一脸惊讶表情的看着玉瑶，然后肯定的点了点头。
　　
　　“想！”
　　
　　“那我们去厨房吧，我说你做。”
　　
　　“好，我们这就去厨房！”
　　
　　李鹤林拉着玉瑶就往厨房走去。
　　
　　玉有福他们几个自然也跟在后面一起去了厨房。
　　
　　厨房是重地，一般情况下是不会随便外人进来的，可是有李鹤林在那就没问题，更何况他们还记得当时李鹤林牵着的那个丫头，当初的鱼就是她们做的。
　　
　　来过一次这里的厨房，大概有什么东西她都记得，所以就直接让李叔开始拿东西。
　　
　　“我说你拿，玉米面、小米面、面粉、白糖、酒糟。”
　　
　　玉瑶说一样李鹤林就拿一样，最后东西都拿到了案板上放着。
　　
　　“先用水将糖化开，然后开始和面糊，一勺玉米面一勺小米面两勺面粉，两杯酒糟。”
　　
　　“这酒糟是用来干嘛的？”
　　
　　李鹤林一脸疑问的看着玉瑶。
　　
　　“酒糟可以让面糊蒸过之后变得松软而且不会有酸味。”
　　
　　她没说其实用老面也可以，只是要用到碱而已，麻烦！
　　
　　“酒糟还有这作用！”
　　
　　玉瑶看了眼盆中的面糊，“面糊和好以后放把它到暖和的地方醒两刻钟。”
　　
　　“现在可以准备蒸笼了，面糊醒好之后就可以蒸，蒸两刻钟就好了，记得蒸的时候一定要用大火将它蒸透了。”