第1320章：烤全羊 (第2/2页)

江晓白道：“去毛就可以了！”
　　
　　王国兵答应一声，将山羊去毛，然后开膛破肚，与李先君一起抬回来。
　　
　　江晓白找了一块大石头，让张小顺打水洗干净，然后整只羊放在上面，拿出这次带的调料，里里外外的涂抹了一遍，然后就晾在那里腌制。
　　
　　烤全羊之前，腌制也是十分重要，时间要久。
　　
　　羊肉腌制的时候，江晓白反而没事情做了。
　　
　　天色渐渐的暗了下来，李明山等人拾柴火也回来了，江晓白看看羊肉腌制的差不多了，砍了一根木棍，从羊身上穿过，然后招呼张小顺一起，将羊抬到篝火上早就架好的木架上。
　　
　　下面的火烤着羊肉，江晓白和张小顺不时的一起翻动木棒，使羊肉能够均匀受热。
　　
　　这是一个比较辛苦的活，没多久就换成林嘉军和任昌侠，然后每隔一段时间，就换两个人。
　　
　　夜色越来越浓，羊肉渐渐的烤出香味儿，飘散出来，围在篝火旁边的人闻着香味，口水都快要流出来了。
　　
　　“江助理，还要多久烤好啊？”李明山搓着手，问道。
　　
　　江晓白笑着道：“至少还要两三个小时吧！”
　　
　　专门做烤全羊的，在烤房里慢烤快要烤十个小时以上。
　　
　　但在山林里没那么讲究，加上篝火的火苗也大，更容易将羊肉烤熟，所以江晓白尽量把时间缩短。
　　
　　“啊，还要这么久啊！”
　　
　　“烤全羊要这么久的吗？”
　　
　　“我都饿了！”
　　
　　“闻着这么香的肉却吃不到，真难受啊！”
　　
　　“我口水都快流下来了！”
　　
　　“快点烤吧！”
　　
　　“……”
　　
　　一听还要烤两三个小时，李明山、马万里、费图之等人都很郁闷，就连林嘉红、林嘉音都觉得太难熬了。
　　
　　江晓白说道：“你们要是饿了，快要先烧一点洋芋吃！”
　　
　　李明山道：“现在吃洋芋，等会吃不了羊肉了，我才不干！”
　　
　　其他人也是，明明有烤羊肉吃，谁还吃烤洋芋啊！
　　
　　于是，所有人围在篝火旁，眼巴巴的看着逐渐烤得表皮金黄的烤全羊，散发出阵阵诱人的肉香，特别是羊油滴落在木柴上，发出噼里啪啦的炸响声，更加的刺激着所有人的味蕾。
　　
　　时间缓缓过去，一个小时后，江晓白吩咐林嘉军照看好烤全羊，保持时刻翻动，然后自己去了垒的灶台边，支起了铁锅。
　　
　　李明山道：“江助理，不是有了烤全羊吗？你还准备做啥好吃的？”
　　
　　江晓白道：“之前清理出来的羊心、羊肺、羊腰子、羊肝、羊肠什么的，我煮一锅羊杂汤。”
　　
　　吃烤全羊，再配一碗羊杂汤，那滋味，绝对杠杠的。
　　
　　两边分别忙碌，那边烤全羊的香气越来越浓郁，这边羊杂汤锅里也热气腾腾。
　　
　　差不多快到十点钟的时候，江晓白才一声令下，让王国兵和李先君将烤全羊从架子上抬了下来。
　　
　　油布铺在地上，再往上横几根洗干净的竹竿，让把烤好的羊子摆一个趴在上面的姿势。
　　
　　江晓白拿出匕首，开始在羊肉上划一条一条的口子。
　　
　　一通划完，羊还是一整只羊，就像是从未动过似的。
　　
　　李明山忍不住问道：“江助理，我们到底什么时候快要吃啊？”