第六十四章 宴会大单 (第1/2页)
外表光鲜的背后,是不为人知的辛酸。尤其是一个漂亮女人,尤其是一个漂亮又干练的女人,尤其是一个漂亮干练还要靠本事吃饭的女人。
老天给了你外貌,你要好好珍惜;老天给了你本事,你更要好好珍惜;老天给了你被人发现才能的运气,你要感恩戴德啊!
知足常乐,朱莹知道,凭自己的真实本事要坐上现在的职位,没个三五年时间,根本不可能,好在现在机缘巧合下,让她坐上了这个职位。所以很多时候,尽管有些难听,她也认了,毕竟好不容易才有现在这样历练的机会,出去还是要从头再来。
朱莹知道工作上一帆风顺,使得很多人看她不顺眼。对于风言风语故作不知,平时为人低调,遇事也总是容忍,即便已经拿到高额的收入,上下班还是挤公交车出行。这下反而让宋少聪更有好感,不知怎么的,竟然由随便玩玩的心态,变得认真了起来。
人都有反抗的本能,迫于生活,或多或少选择了忍让。但这种事情就好比压弹簧,压得越狠,反弹的越厉害。而今晚朱莹的表现,明显是豁出去了。
这或多或少又让我重新认识了这个女人,明明可以靠脸吃饭,却还是坚持要靠自己的本事。当然,女人在这方面,还是占据了一定的心里优势。至少她现在的职位,也有宋少聪赌气的成份在内,不过这只能用运气好来形容吧!
这样说来,貌似我被朱莹利用了一把。算了,相识一场,事情也过去了,没什么可计较的。
饭后经过一番争执,总算把单买了,尽管我的工资没有朱莹高,但是真不好意思让一个女人请我吃饭。
原本打算忙过年尾,再看看有没有机会可以出国。却因为认识了宋少聪,错了,是见过他老人家以后,出现了一系列的事情。
那晚见面后,记不清过了几天,宋少聪来到我的餐厅吃饭。看到我的时候,他先是一愣,然后和我打了招呼,进店都是客,何况他这种有钱人,严格意义上来说,他只是思路与我不同,于公于私我都要热情款待的。
临走的时候,他还笑着说,会照顾我生意,当时也没有在意。
见惯了这样有钱的客人,搞得像济公般要普度众生。但这酒店又不是我自己的,生意好一点,差一点对我的影响不会特别大。整个酒店一千多人,真要影响到我的收入了,这得多大的订单啊?
没过几天,领导来找我,说是有个400人的宴会,规格很高,人均500元,客人唯一要求,需要我亲自到场监督。
那是零三年底,又是莎丝结束后的第一个年底,市场上很多公司集体活动受到限制,真正意义上一场餐饮界的寒冬,所以大部分酒店针对没有起色的市场都推出了各式打折活动,所以那笔收入对酒店来说,真的很重要。
尽管我不是负责宴会部的工作,但因为这样的特殊要求,我被临时调到宴会部帮忙。
莎丝过去了大半年,其他厨房收入都还恢复的不错,唯独宴会厅的特殊性质,生意一直比较淡。
往年年底的时候,是大部分公司年会扎堆的季节,但这种时候的宴会大部分是公司年底回馈答谢公司员工,人均消费不会太贵,就是图个热闹。当然也有顶级品牌的公司会答谢新老客户,这种时候就是炫耀用的,人均就会高一点。
一方面是因为不菲的收入,另一方面又因为是比较重要的大型活动。
由于对方点名需要我全权负责,从菜单制订开始就需要我来接手,酒店原本就有许多现成的菜单,我所要做的仅仅只是带上这些菜单,与对方洽谈而已。
下午约好对方公司会谈,这是第一次作为负责人,全权负责一档重要宴会,整理好所有会谈需要的东西,还特意换了身干净的衣服。这是刚入行时养成的习惯,没有客人会相信,一个连自己个人卫生都搞不好的厨师,他能做出健康合格菜品。
推开会议室的门,我愣住了,因为里面坐着一男一女。女的是朱莹,男的是宋少聪。
人都会有好奇心,我虽然好奇,却更怕宴会在我的手中搞砸,所以一直没有来得及表现我的好奇之心。直到进了会议室的门,看到宋少聪略带阴险的笑容。顿时有种被耍了的感觉。
“怎么是你?”朱莹明显没有沉住气。
“呵呵,还有不知道自己男朋友在哪上班的?”宋少聪脸上的笑意更明显了。
“我迟到了?”我故意岔开话题。
酒店里有严格的规章制度,尤其是在面对客人的时候,厨房部的秘书会严格记录每一档与客人有关的活动,往往会提前十五分钟就通知相关厨师,而酒店员工必须要提前五分钟到达指定地点。作为一个老员工,我根本不可能犯这种错误。
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